IV Festival Gastronómico del Cuy 
En el marco del Día Nacional del Cuy, la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia celebró el IV Festival Gastronómico del Cuy, una jornada llena de sabor, creatividad y tradición. 
La Dra. Cecilia Paquita Uribe Quiroz, Vicerrectora de Investigación, participó como miembro del jurado en este colorido evento, donde se premiaron los mejores platos gastronómicos elaborados con cuy y los más originales disfraces temáticos.
Estas actividades fortalecen la integración universitaria y revaloran el potencial del cuy como producto emblemático de nuestra biodiversidad y gastronomía nacional. 
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