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FELIZ DÍA DEL PISCO SOUR
En el marco del Día del Pisco Sour, el Lic. David Orahulio, nutricionista del Comedor Universitario de la UNICA, nos enseña la preparación de nuestro cóctel bandera.
El pisco sour se elabora con pisco quebranta, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo, hielo y se decora con gotas de amargo de angostura, logrando el equilibrio perfecto entre aroma, sabor y tradición.
Para cerrar esta celebración, el equipo del Comedor Universitario compartió un momento de integración degustando esta bebida emblemática, reafirmando el orgullo de mantener vivas nuestras costumbres peruanas. 
